Это цитата сообщения Lilou Оригинальное сообщение

strong>
>
Английский пирог с сыром

http://davaiteprigotovim.ru/vyipechka/angliyskiy-pirog-s-syirom.html

[показать]

Для приготовления вам потребуются: сдобное тесто, яйцо

Для начинки: твердый сыр

Способ приготовления:

Подошедшее тесто слегка вымешать и раскатать круг диаметром 45−50 см и толщиной 1 см. Тесто можно раскатать сразу на листе пергамента, так легче перенести сформированный пирог на противень.
[показать]
В центр поставить чашку или стакан и разрезать круг на 4 части. Под стаканом разрезать не надо
[показать]
Затем каждую четвертинку разрезать на 5 частей.
[показать]
В конечном итоге должно получится 20 частей.
[показать]
Через одну часть выкладываем начинку.
[показать]
Накрываем каждую часть с начинкой свободной от начинки частью.
[показать]
Получается 10 лучей, каждый из которых заворачиваем вокруг своей оси аккуратно, чтобы начинка не выпала
[показать]
Берем один из лучей, скручиваем его, как улитку и укладываем на круг в центре.
[показать]
Так же улитками сворачиваем и все остальные лучи и укладываем их вокруг центра.
[показать]
[показать]
Перекладываем на противень.
Накрыть пирог и оставить на полчаса подойти.
Смазать слегка взбитым яйцом и посыпать натертым сыром.
[показать]
Выпекать при температуре 180 градусов 30−40 минут.



P.S. В качестве начинки можно использовать различные сорта сыра, ветчину, бекон ...