• Авторизация
Дневник ЛюЯСан Лента друзей - Дневник - Полная версия


Свинина с чесноком, запеченая в меде и горчице (САЛО) 22-05-2012 21:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение





  слова и фото рецепта omilo 
[показать]

Свежее сало, лучше с мясной прослойкой (свиная шейка, грудинка) - 800 гр
Чеснок, порезанный на тонкие пластинки - 6-10 зубчиков (по вкусу)
Морковь, свежая, порезанная на тонкие бруски  
Соль, крупного помола
Перец молотый
Специи, по вкусу
Мед (жидкий) - 100 гр
Горчица - 100 гр

Сало нашпиговать со всех сторон чесноком.
Посолить, поперчить, добавить по желанию специи.
Смешать горчицу и мед и обмазать этой смесью сало.
Завернуть в фольгу и запекать при 180 градусах 45 минут.
За 10 минут до готовности фольгу приоткрыть.
Готовое сало остудить.
Завернуть в фольгу или пленку.
Хранить в холодильнике, морозильнике.

Комментарии: Морковку в этот раз не добавляла. Мед и горчица, берутся в равных количествах, может меньше или больше указанных 100 гр. - смотерть "на месте".

(Рецепт от Лены-Lesik)

 ссылка http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=13325.0


[350x35]
(53x20, 1Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Свинина с чесноком, запеченая в меде и горчице (САЛО) | ЛюЯСан - Дневник ЛюЯСан | Лента друзей ЛюЯСан / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»