Ленинградские Пышки

[565x377]

Ингредиенты:

265 г муки первого сорта
8 г дрожжей
2.5 г соли
30 г сахара
190 г воды
10 г меланжа или яиц (1 яйцо)
15 г столового маргарина

Приготовление:

1.Из указанных ингридиентов надо приготовить безопарное тесто и дать ему расстояться в течении 4-х часов, периодически его обминая.

[550x367]
2.Сформовать из теста порционные шарики и дать им подойти.

[550x367]
3.После чего смазав руки растительным маслом придать форму пышек.

[550x367]
4.И обжарить во фритюре.

[550x367]
5.Подавать посыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!