[показать]

- 400гр творога
 - 1 большое яйцо
 - 5 ст.л сахарной пудры
 - 1/2 ст муки
 - 1/2 манной крупы
 - щепотка соли
 - капля миндального экстракта
 - 1ст панировочных сухарей (в следующий раз заменю бисквытной крошкой)
Творог протереть сквозь сито. Добавить остальные ингредиенты, кроме панировочных сухарей. Перемешать тщательно, но не долго. Творожную массу отправить в холодильник на 30мин.
Мокрыми руками сказать небольшие шарики, при варке они увеличатся в размере.
Вскипятить воду, броситьтворожные шарики, варить пока шарики не вспливут.
Достать шумовкой и сразу же обвалять в панировочных сухарях.

[показать]