Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Творожно-овсяная запеканка с клубникой
Очень удачный овсяный десерт.
Ингредиенты:
чашка 200мл
Овсяные хлопья Геркулес (кот. 10-мин. приготовления) 1,5 чашки
Обезжиренный творог (как здесь) 350гр. Если такого нет, нужно взять обезжиренный творог и нат. йогурт 50*50 и пробить погружным блендером. Также подойдет греческий йогурт.
1 банан (размять вилкой)
1 ст.л. отрубей
2 ст.л кокосовой стружки
2 ст.л. ванильного сахара
1 яйцо (можно заменить 1 ст.л. пшеничной или овсяной муки)
1 ч.л. кукурузного крахмала
200 гр замороженной клубники
Для нижнего слоя смешать овсянку, отруби, кокосовую стружку и размятый банан. Выложить в форму, разровнять, слегка утрамбовывая, ложкой. Соединить венчиком творог, яйцо, сахар и крахмал, вмешать клубнику. Выложить на овсяный слой. Выпекать в разогретой до 170 гр духовке 30 мин. Остудить и пить чай. Приятного аппетита! Очень вкусно, один недостаток- нравится даже тем, кто не на диете.