[показать]

Корица - пряность, которая известна с древнейших времен. Она представляет собой небольшое дерево, произрастающее в Египте, Бразилии, Вьетнаме, Индии и на острове Шри-Ланка. Та корица, которую мы покупаем в магазинах, в действительности является корой или тоненькими веточками дерева, измельченными в порошок. Существует четыре вида корицы, среди которых лидируют Кассия и Цейлон. Цейлон одна из самых дорогостоящих и очень сладка на вкус. Кассия не менее дорогой сорт, но отличается темно-коричневым цветом и несколько иным, но не менее приятным вкусом и ароматом.

Полезные свойства корицы заключается в уникальном воздействии на организм человека трех активных компонентов: коричного алкоголя, коричного ацетата и ценамалдехида. Чудодейственные возможности корицы были прекрасно известны Римлянам и Египтянам еще 5000 лет назад.

Польза корицы. Чем полезна корица?

Корица приходит на помощь людям, страдающим сахарным диабетом снижая уровень сахара и чувствительность к инсулину. Для того чтобы включить этот продукт в ваш ежедневный рацион требуется добавлять всего несколько грамм пряности в чай, крупу или кофе.

Проведенные учеными исследования показали, что этот продукт применяется для угашения активности некоторых ферментов играющих важную роль в делении клеток (митозе). Она является источником клетчатки и кальция, помогает выводить из организма лишние соли.

Доказано, что польза корицы заключается в понижении уровня холестерина. С помощью волокон продукт удаляет из организма соли желчных кислот. Прием половины чайной ложки корицы в день понижает уровень сахара в крови, что также способствует улучшению показателей содержания холестерина.

Запах корицы стимулирует работу мозга, обостряет реакцию, улучшает память, лечит депрессию. Согласно исследованиям, если жевательной резинке придать вкус корицы зрительные процессы и внимание значительно активизируются.

При возникновении резей в желудке и запорах богатая клетчаткой корица способна оказать помощь организму. Она улучшает иммунную защиту, способствует избавлению от тромбов, образовавшихся в кровеносных сосудах.

Показана при простудных заболеваниях и для их профилактики. Обладает жаропонижающим действием, но может усилить головную боль при слишком высоких температурах. Благодаря мочегонному действию помогает при заболевании печени и почек. Обладает противогрибковым и антибактериальным эффектом, уничтожает бактерии вызывающие неприятный запах изо рта и кариес

.http://healthharbor.ru/poleznie-produkti/881-korica-polza.html