Маленькие хитрости для хозяек

Доставайте с погреба капусту! Операция "Ы"! Впрочем это мероприятие можно назвать иначе - Как растянуть срок хранения зимней капусты.

Для чего нужно это сделать? Для того, чтобы для борщей, голубцов и вкусных салатов - капусту не покупать, а использовать свою!
Весною цены на свежую капусту - ой как "кусаются"! Итак!

Сохранить капусту поможет обычная пищевая пленка. Для начала удалите с кочанов подпорченные, пожелтевшие, сухие листья.

Срежьте кочерыжку. Чистый кочан герметично оберните пленкой в несколько слоёв, плотно приглаживая каждый.

Двух слоёв, как правило, вполне достаточно. Упакованную капусту укладывают, в идеале, в ящики, но можно хранить на полках или мешках.

Раз в месяц кочаны рекомендуется проверять на предмет порчи. Если кочан испортился, снимите пленку и, обрезав порченные участки, снова заверните его.

источник

Серия сообщений "капуста":

Часть 1 - Выращивание и уход за капустой.
Часть 2 - Лучшие сорта капусты
...
Часть 7 - Капризная красавица!))) Пекинская капуста
Часть 8 - Дачная инспекция. Как спасти рассаду?
Часть 9 - Как сохранить капусту свежей до лета?

Серия сообщений "Хозяйкам на заметку":

Часть 1 - Как отчистить сковородки, кастрюли.
Часть 2 - Домашнее средство-гель для стирки
...
Часть 35 - Чтобы служили дольше! Уход за пластиковыми окнами
Часть 36 - Интерьер кухни. Полочки для кухни
Часть 37 - Как сохранить капусту свежей до лета?

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (5):

НАДЕЖДА_БЫКОВСКИХ 24-03-2015-13:47 удалить

А Я НЕ ЗНАЛА ТАКОЙ СПОСОБ,НАДО ПОПРОБОВАТЬ.СПАСИБО ГАЛОЧКА.

Обратиться - Ответить - К полной версии

ГАЛИНА_ВОЛГИНА 25-03-2015-06:47 удалить

Ответ на комментарий НАДЕЖДА_БЫКОВСКИХ # Надюш,привет.Я там подписала что проверенно.Давно пользуюсь и не жалею.Так удобно,прелесть.С осени замотаю,а потом в течении года берем солим помаленьку.Съедим,снова посолю.всегда свежий посол.Хошь соленая,хошь свежая,у меня в овощехранище лежит ,практически до июня,Только не надо ей сильно довать промержать по осени,после первых заморозков я срезаю.Подсушиваю чуток,беру подстилочку,полотенчико и мотаю.Делаю до 20 вилков,нам хватает.Соседка по даче научила уже лет 10.

Обратиться - Ответить - К полной версии

НАДЕЖДА_БЫКОВСКИХ 25-03-2015-18:01 удалить

Ответ на комментарий ГАЛИНА_ВОЛГИНА # Ну вот ведь ,где же ты раньше была Галочка.А мы не можем сохранить,и приходится сейчас покупать по бешеным ценам.

Обратиться - Ответить - К полной версии

ГАЛИНА_ВОЛГИНА 26-03-2015-09:14 удалить

Ответ на комментарий НАДЕЖДА_БЫКОВСКИХ # Уморила от смеха,я ж думала ты ужо усё на свете знаешь,правда совет этот в эфире мне первый раз попался,но думаю,что об этом уже многие знали.Прости,что не догадалась тебе подсказать,мы у обществе на даче,практически уже все так и делаем.Пленку бери пошире,и,обязательно,вытирай от влаги качан,что бы сухенький был.Зеленые листики уберешь,мотай его голеньким и беленьким.Вот сегодня сынуля снова принес "свеженький" качанчик.Да, и еще,я стараюсь не выращивать сильно крупные сорта,не люблю огромные,где то 3кГ ,не более.Они и мотаются и лежат лучше.

Обратиться - Ответить - К полной версии

НАДЕЖДА_БЫКОВСКИХ 26-03-2015-14:47 удалить

Ответ на комментарий ГАЛИНА_ВОЛГИНА # Спасибочки роднулька!!!

Обратиться - Ответить - К полной версии

Комментарии (5): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Как сохранить капусту свежей до лета? | ГАЛИНА_ВОЛГИНА - Дневник ГАЛЛА | Лента друзей ГАЛИНА_ВОЛГИНА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»