Острый соус ладжан

У этого острого соуса много названий и ещё больше рецептов. В основе ладжана всего три ингредиента. Это чеснок, красный острый перец и растительное масло. Всё остальное зависит от Вашей фантазии и вкуса. Традиционно ладжан подают к лагману, но будет вкусно и с мантами, и с борщом и даже с пельменями. Готовить его очень просто, а выходит очень вкусно!

Ингредиенты: Чеснок 2гол. Перец красный острый 150гр. Масло растительное 100мл. Кориандр 1ст.л. Соль 1ст.л. Уксус 3ст.л. Вода 30мл.

Приготовление: Растираем кориандр Давим чеснок Добавляем красный перец Смачиваем водой Солим Перемешиваем Заливаем раскаленным маслом Наливаем уксус Перемешиваем Соус готов! Приятного аппетита.