[696x389]

Автор Ольга Бакоцкая

Вешенки, уникальные грибы, их можно купить круглый год в магазине. Они очень легко выращиваются, поэтому себестоимость таких грибов тоже не высока. Поделюсь с вами как быстро замариновать вешенки, чтобы сразу полакомится вкуснейшими маринованными грибочками! Это очень вкусное угощение, которое вам обязательно придется по вкусу.

Ингредиенты:

• Вешенки — 500 грамм;
• растительное масло — 50 грамм;
• уксус 9% — 1 столовая ложка;
• соль — 2 чайные ложки;
• сок половины лимона;
• чеснок — 5-7 зубчиков;
• лавровый лист, перец горошком, гвоздика 8 штуки;
• лук — 1 штука;
• вода — 1 стакан.

Приготовление:

1. Налейте в кастрюлю воды, добавьте туда растительное масло, чеснок (который нужно пропустить через чесночницу), уксус, лимонный сок, гвоздику и перец.
2. Закипятить и проварить на слабом огне 10-15 минут.
3. Подготовьте грибы, промойте и порежьте крупно.
4. Процедите получившийся маринад, выложите в него грибы и проварите вместе с грибами 10 минут, остудите. Добавьте лук, который порежьте полукольцами.

Маринованные вешенки можно кушать сразу, но если подождать пока лук полностью замаринуется, будет еще вкуснее.