Чечевица с овощами

[258x194]

На 100 г - 100 ккал.

[384x37]

- 200 г зеленой чечевицы;
- 2 больших стебля сельдерея;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 крупная морковь;
- 1 средняя луковица;
- 1 банка (400 г) помидоров в собственном соку;
- 1 пучок петрушки;
- растительное масло;
- черный перец;
- морская соль.



Перебираем чечевицу, промываем под горячей водой, варим до готовности.
Овощи нарезаем мелкими кубиками, чеснок измельчаем, петрушку мелко рубим.
Лук спассируем на небольшом количестве растительного масла, добавляем чеснок, сельдерей и
морковь, готовим 10 минут на среднем огне, постоянно помешивая.
Добавляем измельченные помидоры, тушим на маленьком огне до готовности овощей.
Добавляем вареную чечевицу, петрушку, соль и перец по вкусу, перемешиваем, прогреваем и
подаем к столу.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot