[521x346]

 

Такое кушанье для деток просто праздник, а для взрослых изысканный десерт к чаепитию.

 

Ингредиенты:

 

 

Приготовление:

 

Желатин залить теплой водой до полного растворения. Крахмал развести в небольшом количестве воды.

 

Яблоки очистить от кожуры, тщательно вычистить сердцевину с косточками, натереть на крупной терке.

 

Яблоки выложить в кастрюлю засыпать сахаром, кастрюлю поставить на огонь. Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить до маленького и периодически помешивая варить 30-40 минут.

 

Далее добавить разведенный крахмал и все тщательно перемешать. Довести до кипения.

 

Дать остыть до теплого состояния, пюрировать блендером или перетереть через сито.

 

Влить в яблочное пюре желатин (до полного растворения можно чуть подогреть) и тщательно перемешать.

 

Взять любую форму застелить бумагой для выпечки, залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до затвердения.

 

Затем вынуть из формы и нарезать порционными кусочками.

 

По желанию можно украсить орешками, курагой, изюмом или черносливом.

 

Приятного аппетита!