Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт-салат "Волшебство"

[показать]

Восхитительный, невыносимо соблазнительный, изысканный, волшебный, неповторимый, элегантный, волнующий... эпитеты по поводу вкуса этого салата можно перечислять бесконечно... Не лучше ли попробовать?!..


филе куриное (отварное) — 100 гр.
апельсин (средний) — 1 шт.
чернослив (без косточки) — 6-7 шт.
крабовые палочки (мясо или креветки) — 70 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
орехи грецкие (дробленые) — 2-3 ст. л.
йогурт (или майонез - для заправки) — 3-4 ст. л.

[показать]
Дробленые грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая. Оставить остывать.
[показать]
Нарезать:
куриное филе,
[показать]
oчищенный от кожуры и грубых плёнок апельсин,
[показать]
пpедварительно замоченный чернослив,
[показать]
крабовые палочки,
[показать]
и яйцо.
[показать]
Для формирования красивых порционных "тортиков" можно использовать обычную пластиковую бутылку, разрезанную на кольца диаметром 9-10 см и высотой 6-9 см. Но можете обойтись и одним общим блюдом.
[показать]
Ингредиенты выкладывать слоями: курица,
[показать]
чернослив,
[показать]
апельсин,
[показать]
крабовые палочки.
[показать]
Дальше следует первый слой заправки
[показать]
и яйцо.
[показать]
Есть ещё один маленький секрет: чтобы блюдо получилось более сочным и вкусным - нужно вылить на яйцо оставшийся после "разделки" апельсина сок.
[показать]
И, наконец, последний слой заправки. Почти готовые тортики рекомендую хотя бы ненадолго убрать в холодильник для пропитки.
[показать]
Непосредственно перед подачей аккуратно снять пластиковые кольца, посыпать салат орешками и украсить.
[показать]
Вот и все дела! Можно наслаждаться удивительным и чудесным вкусом!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник