http://povarenok.ru/recipes/show/127910/    Автор: мисс  [показать]                                                                                              Ингредиенты для "Острые огурцы по-китайски":

[показать]

Огурцы моем, отрезаем "попки", разрезаем на 4 части, не доходя до конца.

[показать]

Обильно посыпаем солью и оставляем на 30 минут просолиться.

[показать]

Пока просаливаются огурцы, берём зелёный лук, кинзу, чеснок и перец чили. Моем, чистим.

[показать]

Все овощи и зелень мелко режем.

[показать]

Добавляем соевый соус ТМ "Киккоман".

[показать]

Добавляем сахар, кориандр (зёрнами), кунжутное масло, всё перемешиваем.

[показать]

Огурцы промываем под проточное водой, откидываем на дуршлаг, слегка отжимаем.

[показать]

Фаршируем огурцы смесью с зеленью.

[показать]

Даём огурцам настояться в холодном месте минимум 5 часов, а лучше сутки.

[показать]

Подаём закуску охлаждённой.  Приятного аппетита!