http://povarenok.ru/recipes/show/128445/      Автор: xmxm  [показать]  [показать]                                                                                              Ингредиенты для "Тушеные кабачки с яйцом":

[показать]

Режем лук и отправляем его жариться в казан с маслом

[показать]

Пока лук жарится, нарезаем на мелкие кубики кабачки

[показать]

Когда лук только начнет золотиться, засыпаем в казан кабачки и накрываем крышкой. Изредка помешиваем

[показать]

Кабачки пустят сок. Снимаем крышку и выпариваем всю жидкость. У меня весь процесс занял 40 минут (все зависит от сочности кабачков).

[показать]

Добавляем два куриных яйца и быстро перемешиваем

[показать]

Нарезаем чеснок (можно просто подавить), солим перчим и выключаем плиту. Накрываем крышкой на несколько минут.

[показать]

Кабачки готовы. Их можно есть как горячими, так и холодными. Очень вкусно. Приятного аппетита. Спасибо