http://forum.say7.info/topic34656.html

Вода-600мл

Мука-1кг(+для раскатки)

Дрожжи-50г

Масло оливковое-6 ст.л.

Соль-20г

 Сахар-2 ст.л.)без верха)

В мисочку налить теплой воды(половину),сахар и разкрошить дрожжи.

Насыпать муки,в центре сделать углубление

[показать]

и влить дрожжи,вторую половину теплой воды(в ней развести 20г соли),оливковое масло.

[показать]

Замесить тесто,хорошо,его вымесить,что б отставало от рук.

[показать]

 Положить в кастрюлю тесо,накрыь полотенцем и дать подняться в 2 раза.(1-1,5 часа)

Раскатать круг и положить его в форму



Из,этого кол-ва выходит 4 тонких пиццы диаметром 30см

 Если у вас останеться тесто,вы можите его положить в целофановый пакет или плпстмасовую посуду с крышкой и поставить в холодильник.Тесто может стоять до 3-х дней!Пицца с такого теста еще вкуснее!