Пару слов о рецепте:
очень вкусное и сытное блюдо. Можно и с мясом,и без него. В любом случае не пожалеете, попробовав его.
Ингредиенты:
| куринная шкурка | 10 шт |
| гречка | 1 стак. |
| лук | 1 шт |
| куриное мясо (филе) | 1 шт |
| по желанию, при экономии можно и без него. | |
| масло подсолнечное без запаха | по вкусу |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление:
- Шаг 1 Лук очистить и нарезать полукольцами.Обжарить на сковороде.(если есть куриное мясо обжарить его вместе с луком). Гречку промыть, залить водой, после закипания добавить обжаренный лук(с мясом). Посолить и варить до готовности. Дать остыть.
- Шаг 2 куриные шкурки очистить(если встречаются маленькие перышки)помыть.
- Шаг 3 на шкурку выложить начинку.
- Шаг 4 Завернуть и завязать нитками.
- Шаг 5 На сильно разогретой сковороде с маслом обжарить конвертики до золотистого цвета.
- Шаг 6 Сложить в кастрюлю, добавить масло, на котором жарили конвертики и немного воды. посолить и поперчить. Тушить до готовности.
- Шаг 7 Готовые конвертики выложить на блюдо, при желании посыпать сыром. нитки снимать перед употреблением. Приятного аппетита!