[600x448]

[400x300] [400x300] [400x300] [400x300]

Так можно оформить барашка из дрожжевого теста. Нашла эту идею в Инете.
Никогда раньше не пекла барашков на Пасху. Но в этот раз обязательно сделаю!
Можно барашка и из песочного теста делать и в форме...
Барашек издревле считается жертвенным животным. На пасхальном столе
он символизирует жертвенную гибель Иисуса Христа во искупление грехов
человечества.

Приготовить барашка проще всего из песочного теста. Для этого нужно
смешать 3 стакана муки и 1/3 стакана сахара, добавить по щепотке соды и
ванилина. Растереть получившуюся смесь с 300 гр. сливочного масла,
добавить 2 яйца "Знатные" и размять тесто руками до однородной массы.
Скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать на полчаса в
холодильник.

Пока тесто охлаждается, вырезать из бумаги контур барашка. Раскатать
тесто толщиной примерно 5 мм и вырезать из него фигурки барашков по
бумажному трафарету. Переместить фигурки на противень и посыпать крупным
коричневым сахаром тельце, а голову и ноги смазать яичным желтком. На
голову приклеить изюминку - "глаз". Выпекать при температуре 200°С до зарумянивания.