• Авторизация
Дневник Анна_Чусси Лента друзей - Дневник - Полная версия


Домашний плавленый сыр с шампиньонами. 29-05-2016 19:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения TaTashe4kin Оригинальное сообщение

Домашний плавленый сыр с шампиньонами

http://jurnalbliud.ru/domashnij-plavlenyj-syr-s-shampinonami.html

[440x342]

Ингредиенты:
  500 гр творога(домашний творог)
  2 яйца
  2-3 ст.л сметаны(домашняя)
  соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)
  1 ч.л соды(не полная без горки)
  петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)
  200 гр грибов(шампиньоны)
Приготовление:
  -Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером.
  -Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится,станет однородной(я поместила кастрюлю в сковороду,предварительно набрав в нее воду)
  -Если даже при расплавлении масса не совсем однородная,можно еще раз воспользоваться блендером(пока в сыр не добавили грибы!!!!)
  - Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле,до готовности(слегка посолить,можно добавить черный молотый перец)
  -Когда творожная масса полностью расплавится,добавляем петрушку,и жаренные грибы,хорошенько перемешиваем
  -Сразу же выливаем в формы(можно в стеклянную баночку),и обязательно на хлебушек. -Даем сыру полностью остыть,помещаем в холодильник.
  -Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока(измельченных)
  Мои дополнения: -если нет домашней жирной сметаны,можно заменить ее на 70-100 гр хорошего сливочного масла
  -такой сыр очень вкусный не только в бутербродах,его можно добавить на горячие спагетти(оригинально и вкусно)
  -сыр можно готовить с различными добавками,это вкусно,полезно и бюджетно!!!! Приятного аппетита!!!!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Домашний плавленый сыр с шампиньонами. | Анна_Чусси - Дневник Анна_Чусси | Лента друзей Анна_Чусси / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»