Вешенки в сухарях Прекрасный способ приготовить любимые грибы! Вкусно, ароматно, полезно Читать далее	Маринованные вешенки Отличная грибная закуска. Быстро готовится, долго хранится! Читать далее	Маринованные вешенки Безумно вкусная и быстрая закуска на каждый день! Читать далее
[ Вешенки жареные Вешенки особенно вкусны в описанном исполнении! Читать далее	"Битки" из вешенок Грибочки в такой хрустящей шубке очень порадуют ваших родных. Читать далее	Вешенки быстрого приготовления Если в кармане времени совсем мало, этот рецепт тебе в помощь! Читать далее
Грибной суп из вешенок Ароматный насыщенный грибной супчик с булгуром! Читать далее	Салат ветчина сыр помидоры Простой, но сытный салат, который оценят мужчины! Читать далее	Летние закуски "Герта" Такое угощение будет радовать даже самых придирчивых гурманов! Читать далее
Картофель, запеченный с грибами Чтобы праздничный стол выглядел красиво, приготовьте это блюдо! Читать далее	Закуска из грибного рагу Простая, но оригинальная закуска с великолепным вкусом. Читать далее	Небесные суши Темпура во фритюре Никогда сама не готовила? Пришла пора! Смотри рецепт - это нечто! Читать далее

 

Что за чудо эти грибы, объединенные общим названием вешенки! Главная их прелесть состоит в том, что их можно выращивать в домашних условиях, особенно не напрягаясь. Вешенки (приготовление совсем несложное, кстати) считаются одними из самых неприхотливых грибов, что вырастают практически на всем подряд. Поскольку вешенки распространены не только в на евразийском континенте, но также и в Африке, и в Америке, для их выращивания используются самые разные материалы. Начиная от осколков кокосовых орехов и заканчивая картофельной кожурой или обычной ватой из аптеки. В природе вешенки имеют обыкновение расти на стволах уже засохших деревьев и на пнях, это своего рода паразиты.

А уж блюда из вешенок получаются поистине потрясающими. Здесь эти симпатичные грибы не уступают даже боровикам. Самая важная отличительная особенность вешенок заключается в том, что эти грибы во время приготовления не уменьшаются в размерах. Это значит, что из купленного на рынке одного килограмма вешенок на сковороде останется все тот же килограмм готового продукта. При этом вешенки очень сытные, по количеству белков не уступают мясу. Возможно, именно поэтому на территории России и Украины как раз вешенки в последнее время стали одними из самых распространенных грибов.

Что можно приготовить из вешенок? Все, что душе угодно. Из этих вкусных и питательных грибов можно состряпать отличные жаркое, пироги, пирожки, салаты, рагу. Вешенки годятся для супов, их легко мариновать и засаливать. Правда, имеется один секрет, о котором лучше знать: во время приготовления надо нарезать вешенки как можно мельче. Содержащийся в грибах белок так лучше и быстрее усваивается. Особенно это касается жарения и запекания вешенок.