Это цитата сообщения Natalya_Alexandr Оригинальное сообщение

Американские блины

1 яйцо

300 мл молока

3 ст. ложки сахара

 0,5 пакетика ванилина

щепотка соли

1,5 чайные ложки разрыхлителя без горки

250 грамм муки

2 ст. ложки сливочного масла

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

        Растапливаем сливочное масло, переливаем в чашку и даем немного остыть. Разбиваем в масло яйцо и немного взбиваем вилкой. Затем добавляем сахар и ванильный сахар, соль. Взбиваем массу венчиком.Затем добавляем молоко и разрыхлитель, еще немного взобьем венчиком.И засыпаем просеянную муку. Теперь взбиваем тесто так, чтобы не было комочков. По густоте тесто будет похоже на тесто для оладьев, только чуть-чуть погуще даже. Разогреваем сковороду и наливаем тесто половником, если плохо  и долго растекается, можно немного помочь тем же половником или просто слегка потрясти сковородку. Жарим с одной стороны до тех пор, пока на поверхности не появятся много-много дырочек.Теперь можно переворачивать панкейк и жарить с другой стороны.