• 150 г молотой черемухи
• 250 мл молока
• 200 г сахара
• 1 яйцо
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
• 150-200 г муки

Крем:

• 400 г сметаны (15-20%)
• 150 г сахара

  Приготовление

  
  

  [300x225]Молоко довести до кипения.

  [300x225]Горячим молоком залить черемуху, перемешать, оставить на 2 часа.

  [300x225]Сахар растереть с яйцом.

  [300x225]Добавить черемуху, перемешать.

  [300x225]Добавить муку и разрыхлитель, замесить не густое тесто.

  [300x225]Половину теста выложить в смазанную растительным маслом форму (у меня форма диаметром 26 см), разровнять. 
  Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 10-15 минут. 
  Чтобы проверить, готов корж, или нет, его надо проткнуть зубочисткой (или спичкой), если она сухая - корж готов. 
  Выпечь два коржа.

  [300x225]Приготовить крем. 
  Для этого сметану взбить с сахаром до исчезновения крупинок.

  [300x225]На корж выложить крем, разровнять.

  [300x225]Накрыть вторым коржом, смазать кремом.

  [300x225]Готовый торт украсить по вкусу. 
  Я его посыпала какао.
  Поставить торт в холодильник на 8-10 часов, чтобы он хорошо пропитался.

  [300x225]Вышла книга с рецептами сайта.
  Все подробности здесь:
  http://forum.say7.info/topic44751.html
  Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.

  [300x225]Вышла вторая книга с рецептами сайта.
  Все подробности здесь:
  http://forum.say7.info/topic58168.html
  Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.

  Приятного аппетита!

  
  
  Рецепт от Анастасии Скрипкиной