320г муки, 100г сахара, 150г сливочного масла, 1 яйцо, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды, 0,5 ч.л. корицы, 150 г джема, сахарная пудраТесто раскатать в пласт толщиной 3-4мм и выемкой или стаканом вырезать кружки. У половины кружков сделать по 2 небольших отверстия. можно сделать носик и ротик.После выпечки джемом склеить кружки попарно, поместив сверху кружки с отверстиями.Посыпать печенье сахарной пудрой.