• Авторизация
Дневник Надежда57 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Закусочные пирожки с колбасой и сыром 27-04-2014 14:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Закусочные пирожки с колбасой и сыром

 

[показать]
Сезон пикников-шашлыков-поездок на природу в самом разгаре, поэтому приходит масса заявок на подобные рецепты. В ближайшее время постараюсь удовлетворить запрос, а начать хочу с этих чудесных пирожков-малышек на 2-3 укуса. Собственно, начинку для них можно корректировать по своему вкусу…
 
[показать] Ингредиенты:Для теста:
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г творога
  • Около 2 стаканов муки
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1/2 чайной ложки соли

Для начинки:

  • 150 г колбасы
  • 100 г сыра
  • 2 столовые ложки зеленого горошка
  • 1 столовая ложка сметаны
  • Соль, молотый черный перец, чеснок, зелень
Растопленное сливочное масло растереть с творогом, сахаром, солью, содой:
[300x200]
Всыпать муку и замесить мягкое крутое тесто. Завернуть в пакет и положить в холодильник на 30 минут:
[300x203]
Для начинки мелко нарезать колбасу:
[300x200]
Добавить тертый сыр, горошек, измельченную зелень, чеснок. Посолить, поперчить и перемешать со сметаной:
[300x200]
Тесто разделить на 2 части. Каждую раскатать в пласт толщиной 2 мм. Вырезать кружки 7-8 см в диаметре:
[300x200]
В центр каждого выложить по чайной ложке начинки:
[300x200]
Противоположные стороны поднять и соединить над начинкой:
[300x195]
Над ними поднять и слепить два другие конца:
[300x201]
Соседние “ушки” соединить попарно:
[300x202]
Полученные изделия выложить на выстеленный пергаментом противень:
[300x200]
Поместить в духовку при 200 градусах на 20 минут:
[300x200]
Очень удобно брать с собой в дорогу, ну, а на любом пикнике – просто хит:
[300x199]

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Закусочные пирожки с колбасой и сыром | Надежда57 - Дневник Надежда57 | Лента друзей Надежда57 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»