[показать]

Ингредиенты:

• 1 кг курицы (окорочков, бедрышек, голени или др.)
• 50 г сливочного масла
• 1-2 моркови
• 3 зубчика чеснока
• 1 ст. ложка приправы веггета или магги
• 0,5 ч. ложки черного молотого перца
• пучок укропа

Способ приготовления:

• [показать]Курицу разморозить до комнатной температуры, нарезать на порционные кусочки, выложить в миску. Добавить нарезанную кружочками морковь, чеснок, измельченный укроп и приправы, при желании посолить, хорошо перемешать, дать постоять 30 минут.
• [показать]Затем сложить плотно в банку, сверху положить кусочек сливочного масла, накрыть банку жестяной крышкой.
• [показать]Поставить банку в миску с водой (комнатной температуры!), поместить в холодную духовку!. Установить режим запекания 150 C, затем через 30 минут повысить до 200 C.
• [показать]Запекать в течение 1-1,5 часа после закипания жидкости внутри банки. При приготовлении курицы по этому рецепту важно помнить, чтобы все продукты были одинаковой температуры (курица-банка-духовка).                                            Источник