Без заголовка
13-08-2013 15:19
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Хранимира Оригинальное сообщение
Готовим "Домашнее сгущенное молоко"
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Хранимира Оригинальное сообщение
Готовим "Домашнее сгущенное молоко"
Ингредиенты:
-Сахарная пудра (покупная) — 500 г
-Молоко (свежее, не длительного хранения) — 375 мл
-Масло сливочное — 40 г
Приготовление:
1. Берем кастрюльку с высокими стенками (молоко при кипении поднимается и может сбежать), выливаем молоко, добавляем масло и просеянную сахарную пудру.
2. Ставим на слабый огонь и помешиваем, пока масло и пудра не растворятся. После чего переставляем на средний (!!!!) огонь и доводим до кипения, как только закипит, постоянно помешивая варим в течение 10 (!!!) минут.
3. Выливаем в баночку, ждем пока охладится, а еще лучше оставить на ночь в холодильнике . Сгущенка может вам показаться жидковатой, но при охлаждении она загустеет.
Советы: Сахарную пудру лучше купить, так как она содержит крахмал, который способствует загустению.(или добавить крахмал самим)
-Сахарная пудра (покупная) — 500 г
-Молоко (свежее, не длительного хранения) — 375 мл
-Масло сливочное — 40 г
Приготовление:
1. Берем кастрюльку с высокими стенками (молоко при кипении поднимается и может сбежать), выливаем молоко, добавляем масло и просеянную сахарную пудру.
2. Ставим на слабый огонь и помешиваем, пока масло и пудра не растворятся. После чего переставляем на средний (!!!!) огонь и доводим до кипения, как только закипит, постоянно помешивая варим в течение 10 (!!!) минут.
3. Выливаем в баночку, ждем пока охладится, а еще лучше оставить на ночь в холодильнике . Сгущенка может вам показаться жидковатой, но при охлаждении она загустеет.
Советы: Сахарную пудру лучше купить, так как она содержит крахмал, который способствует загустению.(или добавить крахмал самим)
Серия сообщений "молочные продукты":
Часть 1 - Простокваша в домашних условиях
Часть 2 - Домашний йогурт - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
...
Часть 45 - Блиц-запеканка из трёх ингредиентов
Часть 46 - Домашний плавленный сыр!
Часть 47 - Готовим "Домашнее сгущенное молоко"
Часть 48 - Домашний сыр
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Светлана_Голова_68 - Дневник Светлана_Голова_68 |
Лента друзей Светлана_Голова_68
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»