Быстрый маринованный салат из огурцов и помидоров

Предлагаю вам попробовать быстрый маринованный салат из огурцов и помидоров. Салатик готовится всего за 1 час и получается очень вкусным. Отлично подать такой салат на обед или ужин, например, к картофелю, мясу и т.д.
[показать]

Ингредиенты:

• огурцы свежие - 4 шт;
• помидор свежий - 1 шт;
• лук репчатый  (небольшой)  - 1 шт;
• вода горячая - 400 мл
• соль - 1 ст.л.
• сахар - 1 ч.л.
• уксус 9%  (не полная)  - 1 ст.л.
• растительное масло - 2 ч.л.
• перец черный свежемолотый - по вкусу
• укроп свежий  (измельченный)  - 1 ст.л.

Приготовление:

Огурцы очистить и порезать тонкими полукружочками. Добавить порезанный кубиками свежий помидор.
[показать]

Лук порезать тонкими четвертинами и добавить его в салат.
[показать]

Приготовить маринад: в достаточно горячую воду (не кипящую) всыпать соль, сахар, влить уксус. Размешать все до растворения. Залить маринадом салат, накрыть крышкой и оставить на 1-1,5 часа (до остывания маринада).
[показать]

Далее воду слить через дуршлаг, салат поместить в салатник, добавить измельченный укроп и влить растительное масло. Перемешать.
[показать]

Подать очень вкусный, простой в приготовлении салат к столу, немного посыпав черным свежемолотым перцем.

Приятного аппетита!
[показать]

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку