Много разных рецептов заготовки огурцов я перепробовала. И этот на мой вкус- лучший.  для консервирования подойдут крепкие огучики небольшого размера. Банки мою сначала раствором хозяйственного мыла с  питьевой содой, затем стерилизую над чайником ( этот процесс сфоткать не догадалась)    Затем кладу в банки специи- листя хрена. зонтики укропа. перец горошком(7-8 шт) , лавровый листик и нарезанный чеснок, сколько не жалко) .                                                                                                                                                                                                  

Огурчики мою в проточной воде и обрезаю хвостики. Плотно укладываю в банки . Заливаю кипятком и оставляю на 30 мин, затем воду сливаю в кастрюлю . кипячу ее и снова заливаю огурчики на такое же время. затем сливаю измеряю обьем получившегося рассола.На каждый литр добавляю 2 спичечные коробки соли ( измерять соль в спичечных коробках меня научила мама, в нее помещается ровно столовая ложка, я нашла для себя это очень удобным, тк  не всегда удается набрать в ложку одинаковое количество соли , горка то большая . то маленькая)))), 1 столовую ложку  сахара . Довожу рассол до кипения. кипячу 5 мин , заливаю огурцы . только не до краев банки , 0,5 см оставляю. Теперь добавляем уксусную кислоту( у меня на банку обьемом 1,5 л- 1 чайная ложка) и доливаю банку водкой до краев . Закатываю и укутываю до полного остывания. Огурчики получаются очень хрустящие и никогда не взрываются и рассол всегда как слезинка прозрачный. Присутствия в рассоле алкоголя не чувствуется вовсе!