Любимый салат «Оливье» можно приготовить и в виде необыкновенного заливного. Такая оригинальная подача удивит ваших гостей, к тому же это очень вкусно.
Время приготовления 30 минут.
Ингредиенты:
|
Ветчина |
200 г |
|
Огурцы маринованные |
2 шт |
|
Яйцо |
3 шт |
|
Зелёный горошек консервированный |
100 г |
|
Морковь |
1 шт |
|
Картофель |
2 шт |
|
Желатин (порошком) |
150 – 180 г |
|
Майонез |
50 г |
|
Соль |
По вкусу |
Приготовление:
Ветчину и огурцы нарезать мелкими кубиками.
Яйца отварить и остудить.
Нарезать мелко яйца, горошек отделить от жидкости.
Желатин размочить в 120 мл. воды, хорошо прогреть на огне (не кипятить).
Картофель и морковь отварить, остудить и очистить. Нарезать кубиками.
Смешать все овощи в миске и заправить салат майонезом.
Добавить желатин.
Немного посолить по вкусу. Разложить по формочкам.
Убрать в холод на 3-4 часа. Выложить из формочек и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
