Ингредиенты:
|
Яйцо |
5 шт |
|
Банан |
3 шт |
|
Сливочное масло (растопленное) |
50 г |
|
Ванильный сахар |
2 ч. л |
|
Разрыхлитель |
1 ч. л |
|
Соль |
½ ч. л |
|
Вишня свежемороженая для начинки |
300 г |
|
Сливки 20%-ной жирности для начинки |
250 мл |
|
Шоколад белый для начинки |
100 г |
|
Стручок ванили для начинки |
1 шт |
|
Мука пшеничная высшего сорта |
1,5 стакана |
Приготовление:
Сахар взбейте с яйцами. Добавьте ванильный сахар, разрыхлитель, растопленное масло и соль.
Превратите бананы блендером в пюре и добавьте их в тесто.
Все тщательно перемешайте.
Постепенно всыпьте муку. Взбейте до однородной массы. Консистенция теста должна быть как у густой сметаны.
Выложите тесто на противень, разровняйте (слой не должен быть толще 1 см). Выпекайте при 180 градусах С около 25 минут. Остудите полностью и нарежьте на произвольное количество равных частей, в зависимости от того какого размера вы хотите пирожные.
Из вишни сварите варенье. Сливки взбейте до устойчивых пиков и аккуратно смешайте с остывшей вишней. Добавьте нарубленный шоколад, перемешайте.
Промажьте пирожные кремом между двумя половинками коржей и сверху.
Приятного аппетита!
