Крамбл яблочный, это знаменитый английский десерт из яблок, запеченных под крошками песочного теста. Очень вкусно и просто.
Время приготовления 1 час.
Ингредиенты:
|
Мука |
300 г |
|
Сахар. песок |
150 г |
|
Молоко 3,2%-ной жирности |
120 мл |
|
Масло сливочное |
100 г |
|
Яйцо |
1 шт |
|
Яблоко ароматное |
2 шт |
|
Разрыхлитель |
2 ч. л |
|
Панировочные сухари для формы |
1 ч. л |
|
Мука для посыпки |
3 ст. л |
|
Сахар. песок для посыпки |
3 ст. л |
|
Сливочное масло для посыпки |
30 г |
Приготовление:
В миске размять сливочное масло.
Добавить молоко и яйцо. Хорошо взбить венчиком.
В другой миске смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель.
Яблоки очистить и нарезать кубиками.
В жидкую массу добавить муку перемешанную сахаром, солью и разрыхлителем. Всё перемешать.
Добавить яблоки аккуратно вмешать в тесто.
На отдельной доске из муки сахара и сливочного масла сделать крошку. Смешивая ингредиенты, перетирая между ладонями.
Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями. Выложить тесто и ровным слоем выложить посыпку из крошки.
Поставить разогретую до 180 градусов С духовку и готовить 35-40 минут. Готовности проверить деревянной палочкой.
Готовый яблочный крамбл полностью остудить и выложить из формы. Нарезать кусочками и подавать к столу.
Приятного аппетита!
