Ризотто с овощами, вкусное итальянское блюдо, которое не займет много времени и сил.
Время приготовления 40 минут.
Ингредиенты:
|
Лук |
1 шт |
|
Чеснок |
2 зубчика |
|
Морковь |
1 шт |
|
Перец болгарский |
1 шт |
|
Фасоль стручковая |
50 г |
|
Рис круглый |
150 г |
|
Растительное масло |
|
|
Соль |
по вкусу |
Приготовление:
Лук и чеснок мелко нашинковать и обжаривать на растительном масле.
Добавить кубиками порезанную морковь и перец. Обжаривать 2-3 минуты.
Добавить стручковую фасоль и обжаривать еще 3 минуты. Отставить в сторону.
Рис выложить в сковороду и обжаривать 2 минуты.
Добавить воды так, что бы прикрывало рис. Закрыть крышкой и готовить на среднем огне. После добавить еще воды, повторять пока рис не приготовиться. Добавьте овощи. Посолите.
Перемешайте и выложите на блюдо.
Приятного аппетита!
