Рулетики с грибами «Постные», невероятно вкусное блюдо, которое можно приготовить и не только в пост.
Время приготовления 1 час 10 минут
Ингредиенты:
|
Вода |
120 мл |
|
Мука пшеничная |
150 г |
|
Грибы белые |
200 г |
|
Лук |
1 шт |
|
Морковь |
1 шт |
|
Томатная паста |
2 ст. л |
|
Растительное масло |
|
|
Укроп |
|
|
Соль |
По вкусу |
Приготовление:
В воде растворить соль и добавить 1 ст. ложку растительного масло.
Добавить муку и замесить тесто. Дать тесту постоять 20-30 минут.
На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук.
Грибы хорошо разморозить, слить жидкость. Добавить грибы к луку и обжаривать 2-3 минуты.
Добавить тертую морковь и жарить еще 1-2 минуты. Немного посолить.
Тесто раскатать в тонкий пласт.
Намазать остывшей начинкой.
Свернуть рулетом.
Нарезать на небольшие чести и выложить в глубокую сковороду.
В воде развести томатную пасту или просто взять томатный сок. Добавить соль, 1 ст. ложку растительного масла и немного сахара.
Влить в сковороду и сразу же поставить на плиту. Готовить 20 минут на среднем огне.
Готовые рулеты посыпать мелко нашинкованным укропом.
Рулетики с грибами «Постные» готовы. Выложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!
