Жульен из белых грибов, это царское блюдо, которое должно быть в меню каждой хозяйки. Аромат белых грибов в сметанном соусе под сыром сводит с ума.
Время приготовления 30 мин.
Ингредиенты:
|
Белые грибы (большие) |
3 шт |
|
Лук |
1 шт |
|
Сметана 20%-ной жирности |
3 ст. л |
|
Мука пшеничная высшего сорта |
1 ст. л |
|
Сыр |
100 г |
|
Растительное масло |
2 ст. л |
|
Соль |
По вкусу |
|
Перец |
По вкусу |
Приготовление:
Грибы вымыть и обсушить.
Нарезать ломтиками.
Обжарить на растительном масле и мелко нашинкованным луком.
Сметану подогреть, посолить и добавить муку. Варить до загустения.
Грибы выложить в формы.
Залить сметанным соусом.
Посыпать тертым сыром.
Запечь в разогретой до 200 градусов С духовке 7-10 минут. Подавать горячим.
Приятного аппетита!
