Готовим к романтическому ужину вкусный желейный десерт с фруктами. В моем рецепте я использую киви, вы можете взять любой фрукт. Мне понравилось в этом десерте сочетание сливочного желе с кусочками кисло-сладкого киви. Добавляйте сахар по вкусу, что не было сильно сладко. А затем разливайте по бокалам.
Ингредиенты на 3-4 бокала:
|
Сливки 20% |
500 мл |
|
Шоколад белый |
100 г |
|
Сахар. песок |
50 г |
|
Ванильный сахар |
1/3 ч. л |
|
Желатин |
30 г |
|
Вода холодная |
100 мл |
|
Киви |
3 – 4 шт |
Приготовление:
Залить желатин холодной водой, оставить на 10 минут.
Налить сливки в сотейник, нагреть до горячего состояния, но не кипятить. Растворить в сливках сахар (по желанию), белый шоколад, и ванильный сахар.
Перелить в миску, остудить, поставить в морозилку на 10 минут. Взбить миксером.
Раздавить киви вилкой или порезать кубиком.
Выложить на дно бокала немного киви, залить желе до половины. Поставить в морозилку на 10 минут. Выложить слой киви и залить желе, поставить в холодильник на 20 минут.
Подаем готовую панно-коту к столу.
Приятного вам аппетита!
