Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ШАМПИНЬОНЫ В БЕЛОМ ВИНЕ
Довольно простой и очень вкусный рецепт. Такие грибы можно подать поверх пасты или риса, или как дополнение к мясным блюдам.
Ингредиенты:
сладкий белый лук
Грибы шампиньоны
Пол стакана рислинга (или любого белого низко-градусного
вина)
Соль по вкусу
Приготовление:
Белый лук мелко порезать. В непригараемой сковороде, обжарить лук на растительном масле, до золотистости.
Добавить шампиньоны и слегка обжарить.
Добавить вино, уменьшить огонь и тушить примерно 20 минут. Пока грибы не впитают в себя вино и не уменьшаться примерно в два раза, станут как бы светло коричневыми. Подавать теплыми к мясным бюдам.
Приятного аппетита!
http://ramzianetwork.mirtesen.ru/blog/43860773054/...bn&bp_id_click=43860773054
И ещё один рецепт:
ШАМПИНЬОНЫ В БЕЛОМ ВИНЕ
Ингредиенты:
- 4 ст.л. растительного масла
- 5 ст.л. мелко нарезанного лука
- 1 зубчик чеснока, измельчённый
- 500 г шампиньонов, нарезанных ломтиками
- 200 мл воды, по частям
- 4 ст.л. сухого белого вина
- 1 кубик куриного бульона
- 1/4 ч.л. сушёного базилика
- соль и перец по вкусу
- 1 ст.л. крахмала