в кастрюльку или миску выкладываем следующие продукты:

2 яйца,

200 гр. сметаны,

1 стакан песка,

0,5 банки сгущёного молока,

2 ст.л. какао-порошка,

1,5 стакана муки,

 1 ч.л. соды погашеную уксусом.

 

 Все ингредиенты взбиваем миксером до полного растворения сахара.

Тесто готово - делим его на 2 части.

 Смазываем сливочным маслом форму и выпекаем при t 200^o (около 25 минут) 2 коржа.

Затем каждый корж разрезаем так, чтобы из него получилось 2 коржа , таким образом получаем всего 4 коржа, и оставляем их остывать.

 

 

Тем временем готовим крем:

 

200-250 гр. сливочного масла взбиваем

с 0,5 банки сгущёнки

и добавляем 2 ст.л. какао.

Остывшие коржи промазываем кремом, можно все четыре, как  это сделала я , это видно на фотографии, и украсить по желанию тёртым шоколадом, кокосовой стружкой и т.д.; а можно промазать кремом только три коржа, а верхний - четвёртый залить шоколадной глазурью, это видно на другой фотографии.

 

Для глазури:

 

берём 2 ст.л. молока или сливок,

добавляем 1 ст.л. какао,

4 ст.л. песка,

и 50 гр. сливочного масла.

 Всё это перемешиваем, и доводим до кипения, снимаем с огня и горячей заливаем наш торт, сверху по желанию украшаем.

Тортик готов, но, хорошо бы ему постоять в холодильнике пару часиков.

 

 Приятного аппетита!!!

 

P.S. Какао лучше брать обычное советское - горькое, без добавления песка.