ЭТО ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО!
Я УЖЕ УГОЩАЛА ИМ СВОИХ РОДНЫХ!
ПОВЕРЬТЕ И ПРИГОТОВЬТЕ!
ЭТО НЕ СИЛЬНО СЛОЖНО!

[1x] [500x350] Ингредиенты: - бекон или сало (удобно использовать готовую нарезку) — 500 г - фарш мясной (а может быть и рыбный или любой по вкусу) 300 г - грибы шампиньоны свежие — 200 г - лук репчатый — 1 шт. - соль и перец — по вкусу Приготовление Сало нарезать на удлиненные полоски. Чтобы нарезать ровные полоски, кусок сала предварительно поместить в морозилку минут на 30 — затвердевшее на морозе сало легко нарезается аккуратными ломтиками. [показать] [показать] Из нарезанных ломтиков бекона (сала) сплести коврик. [показать] Шампиньоны обмыть. Лук и шампиньоны мелко порезать и поджарить на растительном масле. [показать] Подготовленный котлетный фарш выложить квадратом. [показать] Поджаренные грибы с луком выложить полосой на середину фарша. ВАРИАНТЫ. Для начинки можно завернуть в фарш сваренные вкрутую и очищенные яйца, любую овощную начинку, вареный рис с рублеными яйцами и луком, капустную начинку и т.д [показать] Свернуть фарш с грибами, придав ему форму колбасы. Сложенный фарш выложить на плетёнку из бекона. [показать] Аккуратно завернуть фарш в плетенку из бекона. Запекать 50 минут в духовке, предварительно разогретой до 200 гр. С. Подать горячим. [показать] [показать]