100гр.сухих грибов,1 морковка,1 луковица,300гр.геркулеса,2,5-3 литра воды.


Грибы замочить в холодной воде,затем мелко порезать,как вода закипит выложить грибы и варить 40 минут.Морковь потереть на крупной тёрке,лук мелко порезать,обжарить на растительном масле.После того как грибы сварятся,добавить геркулес и поджарку,посолить по вкусу,добавить зелень и варить до готовности геркулеса,примерно 10-15 минут.