700гр.свинины,3 шт.лук репка,сушеный базилик,5шт.чернослив,1-2 зуб.чеснока,2 ст.лож.майонеза,2ст.лож.кетчупа.
Мясо порезать на средние кусочки,лук порезать четвертькольцами,в сковороду с высокими бортами полить чуть-чуть растительного масла,выложить мясо,лук,добавить 100гр.воды и тушить на маленьком огне 30-40мин.Затем добавить чернослив,базилик,соль,мелко порезанный чеснок,майонез,кетчуп,всё перемешать и ещё тушить 20-30 мин.
Подавать с пюре,макаронами или рисом.