2 яйца,200гр.муки,200гр.простокваши или сметаны,150гр.сахара,10гр.разрыхлитель,мороженная брусника.

яйца взбить с сахаром,добавить щепотку соли,затем добавить простоквашу или сметану и опять взбить,далее добавить муку с разрыхлителем и взбить тесто.
Чашу МВ или форму для выпечки,смазать растительным маслом,посыпать чуть-чуть мукой и вылить тесто,на верх теста выложить ягоды брусники.
Выпекать в духовке мин.40-50 при 200 градусах,или в МВ на выпечке 1 час.
Готовый и остывший пирог сверху посыпать сахарной пудрой.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ягоды можно положить и в середину пирога,тогда тесто разделить на две части,одну вылить в форму или чашу МВ,на него выложить ягоды и посыпать их сахаром,затем сверху вылить вторую часть теста.