[x375]

1 кг. капусты

0,5 ст. манной крупы

0,5 ст. муки

зелень

растительное масло для жарки

панировочные сухари

соль по вкусу

специи по вкусу



1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.

2. Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через овощерубку и отожмите, чтобы удалить воду.

3. Зелень мелко нарежьте.

5. К капусте добавьте зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.

6. Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте.

7. Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

Приятного аппетита!