Упаковка слоёного теста

ветчина

помидор

маринованные огурцы

сыр

горчица

яйцо

специи

травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик. 



Тесто раскатываем и смазываем горчицей. 

Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками. 

Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр. 

Посыпаем перцем и совсем немного травами. 

Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень. 

Смазываем рулеты сырым яйцом - для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами - для аромата. 

Выпекать до готовности. 



Возможные вариации: 

ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками. 

При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины - чего пожелаете. 

Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем. 

Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное - сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики - именно они создают пикантное очарование этого рулета.

 

-MALEFISENTA-

Источник