Ингредиенты:

 

Творог — 250 г

Сливочное масло — 100 г

Цельнозерновая мука — 1 ст. (кол-во муки зависит от творога)

Маленькое яйцо для обмазки — 1 ст.

Сахар

Сахарная пудра

Изюм, вяленая вишня, шоколад и т. д.

Пекарская бумага

 

Приготовление:

 

1. В творог натереть на крупной терке сливочное масло, добавить муку и быстро замесить тесто,завернуть и в холод на 2 часа.

2. Раскатываем (катала между двумя пленками).

3. Вырезаем кружочки побольше и поменьше — кол-во одинаковое, большие выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.

4. Яйцо взболтать.

5. Большой кружок смазываем яйцом, сверху маленький — смазываем яйцом, присыпаем сахаром и в серединку изюминку.

6. Духовка на 200–210. Выпекать 15 минут — до золотистого верха. Остынет — посыпать сахарной пудрой.

 

Приятного аппетита!