Без заголовка
13-12-2014 18:42
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Битые огурцы
Эта простая и быстрая закуска хорошо выручает, когда к Вам нагрянули неожиданные гости. Пока они осваиваются, то, да сё — закуска уже и готова.
Огурцы помыть, разрезать вдоль пополам и ложкой удалить семена.
Боковой стороной большого ножа или скалкой хорошенько отбить огурцы — так, чтобы они с хрустом трескались. Этот нехитрый приём позволит огурцам замариноваться в считанные минуты.
Далее, избитые огурцы следует нарезать наискось, а лучше буквально наломать с помощью ножа на небольшие куски.
Довольно круто посолить, облить уксусом, тщательно перемешать и дать постоять минут пятнадцать-двадцать — этого вполне будет достаточно, чтобы огурцы хорошо промариновались.
Пока огурцы маринуются и пускают сок, мелко нарубить чеснок и нарезать жгучий перец чили.
По прошествии времени, огурцы надо достать из маринада и отжать. Прибавить чеснок и перец, немного соевого соуса для вкуса и совсем чуть-чуть кунжутного масла. Ну вот. И всего дел то. Пора наливать по первой.
Подробнее: http://www.foodclub.ru/detail/16473/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Битые огурцы
Источник: http://www.foodclub.ru/detail/16473/
Вам понадобится:
Огурцы | 500 г | Соль | 3 ч.л. |
Уксус рисовый | 30 мл | Чеснок дольки | 2 шт. |
Перец чили | 1 шт. | Соевый соус | 20 мл |
Кунжутное масло | 10 мл |
Эта простая и быстрая закуска хорошо выручает, когда к Вам нагрянули неожиданные гости. Пока они осваиваются, то, да сё — закуска уже и готова.
Ингредиенты 1-го этапа:
Огурцы | 500 г |
Огурцы помыть, разрезать вдоль пополам и ложкой удалить семена.
Боковой стороной большого ножа или скалкой хорошенько отбить огурцы — так, чтобы они с хрустом трескались. Этот нехитрый приём позволит огурцам замариноваться в считанные минуты.
Далее, избитые огурцы следует нарезать наискось, а лучше буквально наломать с помощью ножа на небольшие куски.
Ингредиенты 4-го этапа:
Соль | 3 ч.л. | Уксус рисовый | 30 мл |
Довольно круто посолить, облить уксусом, тщательно перемешать и дать постоять минут пятнадцать-двадцать — этого вполне будет достаточно, чтобы огурцы хорошо промариновались.
Ингредиенты 5-го этапа:
Чеснок дольки | 2 шт. | Перец чили | 1 шт. |
Пока огурцы маринуются и пускают сок, мелко нарубить чеснок и нарезать жгучий перец чили.
Ингредиенты 6-го этапа:
Соевый соус | 20 мл | Кунжутное масло | 10 мл |
По прошествии времени, огурцы надо достать из маринада и отжать. Прибавить чеснок и перец, немного соевого соуса для вкуса и совсем чуть-чуть кунжутного масла. Ну вот. И всего дел то. Пора наливать по первой.
Подробнее: http://www.foodclub.ru/detail/16473/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | irinakr - Дневник irinakr |
Лента друзей irinakr
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»