Тыквенный сок с апельсином

[417x298]

Ингредиенты

•  Тыква 1 кг
•  Сахарный песок 100-150 гр
•  Вода питьевая по необходимости
•  Лимонная кислота 15 гр
•  Апельсин 1 шт

Способ приготовления

• [255x200]Тыкву нарезать на кусочки
• [255x200]Апельсин вымыть, разрезать на мелкие кусочки ( можно прокрутить через мясорубку)
• [255x200]Переложить тыкву и апельсин в кастрюлю, добавить воды так, чтобы она слегка прикрывала содержимое
• [255x200]Когда тыква станет мягкой, массу переложить в сито и протереть ( шкурки апельсина выбросить). Чтобы легче было протирать, можно сначала пюрировать тыкву погружным блендером.
• [255x200]Полученное пюре довести до кипения с добавлением сахара и лимонной кислоты
• [255x200]Полученный сок перелить в стерилизованные банки и сразу же закрыть крышками
• [255x200]Банки перевернуть, накрыть чем-нибудь теплым и после того, как сок остынет, убрать в прохладное темное место. Приятного Вам аппетита!