[400x300]

[400x300]

Нам понадобится:

• 2 кг маленьких баклажан
• 200-300 гр. чеснока
• 6 стручков острого зеленого перца
• Хороший пучок сельдерея
• Кипяченая вода
• Уксус (не яблочный)
• Соль

Рецепт приведён по ссылке 

Серия сообщений "Блюда из баклажанов - часть 2":
Часть 1 - ЗАКУСКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Часть 2 - БАКЛАЖАНЫ (Подборка СУПЕР рецептов!!!)
...
Часть 35 - Закуска из баклажан, запечённых со сметаной и майонезом
Часть 36 - Закуска из баклажан с помидорами и лимоном «Любимая»
Часть 37 - Патлыджан туршу (турецкая кухня)- маринованные баклажаны
Часть 38 - Баклажанная радость (Сборник закусок из синеньких)
Часть 39 - Вкусные и полезные блюда из баклажан - подборка
...
Часть 43 - Подборка рецептов из баклажанов-2(13 рецептов)
Часть 44 - Как приготовить мусаку
Часть 45 - Рулеты из баклажанов