Автор: Наталья Николаева [604x453]Нам потребуется:400г печени говяжьей,3 зубчика чеснока, 1 большая луковица,1\2 пучка укропа,2-3 картофелины, 2-3 яйца,майонез,соль,чёрный молотый перец, растительное масло для жарки. Печень отварить и нарезать тонкой соломкой. Яйца взбить и испечь из них 1-2 блина,подрумянивая с обеих сторон,остудить и нарезать соломкой. Картофель очистить и нарезать соломкой,пропустить в друшлаге в кипящей воде минут 10. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Укроп измельчить. Чеснок пропустить через пресс. Соединить все ингредиенты,посолить,поперчить,заправить майонезом и перемешать. От себя добавлю,что салат довольно таки не плохой,но картофель лучше и проще отварить в мундире,а затем нарезать соломкой.И ещё варёная печень на меня не произвела впечатления)))я бы заменила её на отварную говядину. ![]() TATYSIY |