[300x200]

Здравствуйте, дорогие читатели! Хочу предложить вашему вниманию вот такой оригинальный рецепт приготовления хлеба в духовке. " height="23" src="http://laskovaya-mama.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif" width="26" /> Хлебушек получился очень вкусный, воздушный, такой необычный и интересный в разрезе! При этом он совсем несложный в приготовлении! Красиво, креативно и очень вкусно! Конечно, такой хлебушек не будешь готовить на повседневный стол, скорее на праздничный, чтобы удивить и порадовать своих гостей.

Ингредиенты:

• Вода – 1 ст.
• Дрожжи сухие (Саф Момент) – 2 ч.л. (без горки)
• Мука – 400 – 500 гр.
• Масло подсолнечное – 3 ст.л.
• Сахар – 1,5 ст.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Кунжутные семечки (по желанию)
• Яйцо для смазывания

Как приготовить хлеб в духовке:

Для начала сделаем опару, для этого растворим дрожжи в теплой воде (38 гр.), добавим сахар и 1 ст.л. муки, все тщательно перемешаем и оставим на 30 минут в теплом месте.

Теперь добавим к подошедшей опаре растительное масло и соль, замесим мягкое эластичное тесто.

¼ теста отрежем от общей массы и добавим в неё томатную пасту и муку, замесим однородное эластичное тесто.

[512x342]

Теперь обе части теста накройте сухим полотенцем и оставьте в теплом месте на пару часов, объем должен увеличиться в 2-3 раза.

[512x342]

Подготовительный этап закончен. Приступаем к формированию нашего хлебушка.

Отрежьте от томатного теста 1/3 часть и уберите в сторонку. Большую часть разделите на 8 частей. Столько же отрежьте от белого теста.

[512x342]

Из кусочков белого теста сформируйте жгуты равные длине вашей формы для выпекания.

Кусочки томатного теста раскатайте в пласты такой же длины.

Теперь на каждый пласт томатного теста положите жгут белого теста, края защипните.

[512x342]

Теперь раскатайте остаток томатного теста в пласт и выложите на него все полученные колбаски, края защипните, вот что у нас получилось.

[512x342]

Оставшееся белое тесто тоже раскатайте в пласт, выложите на него полученную колбаску, края защипните.

[512x342]

Заготовка готова, теперь осталось выложить её в смазанную форму для выпекания (у меня силиконовая, я её не смазывала), смазать хлеб сверху яйцом, посыпать кунжутом, незабудьте дать хлебу немного расстояться.

[512x342] [512x342]

Выпекаем в разогретой до 200 гр. духовке примерно 40 минут.

[512x342]

Вот такой оригинальный хлеб  у меня получился! " height="23" src="http://laskovaya-mama.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif" width="26" />

[512x342] [512x342]

Приятного аппетита!

Read more: http://laskovaya-mama.ru/retsept-hleba-v-duhovke/#ixzz2pn1fJFb0