Продукты такие:

1.Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт.

2.Филе курицы — 1 шт.,

3.Помидор (небольшой) – 2-3 шт.

4. Лук зеленый — несколько перьев,

5. Укроп,

6. Йогурт без вкусовых добавок- 2 ст.л.

7. Сыр твердый — 100-150гр

8. Специи (у меня были средиземноморские травы),

9. соль,

10. перец,

 

  Интересует администрирование сайта! Тогда вам сюда green-willow.ru. Рекомендую всем этот сайт. А мы начинаем готовить.

 

Можем начинать готовить:

 

Шаг первый.

Для начала чистим перцы от внутренностей. Только надо оставлять хвостики, чтобы внутри было больше места для начинки, которой будем наполнять каждую половинку. Конечно, лучше если вы все-таки взяли большие перцы, тогда порции будут побольше. Но так же можно сделать и побольше перцев, но с маленькими порциями мяса.

 

Второй шаг.

Для начинки необходимо нарезать куриное филе небольшими кусочками, примерно 1×1 см. Так удобнее будет накладывать фарш в половинки перчиков.

 

Третий шаг.

Отдельно обрабатываем помидорки. Для начала надо отделить шкурку. Для этого закипятить воду и опустить в нее помидоры примерно на минуту.

 

Четвертый шаг.

Потом вынимаем помидоры, они быстро остывают и можно очень легко снять кожуру. Режем уже очищенные помидорки на маленькие кубики, примерно 0,5×0,5 см, больше не надо.

 

Пятый шаг.

Отдельно нарезаем зеленый лук и петрушку.

 

Шестой шаг.

Теперь надо смешать весь фарш вместе. Итак, смешиваем нарезанное куриное филе, нарезанные помидорки и зелень. Добавляем соль, перец и дополнительные специи по вкусу. Туда же добавляем 2 ст.л. йогурта без добавок. Все тщательно перемешиваем.

 

Седьмой шаг.

Теперь на противень, на котором будет готовится курица в перце выкладываем половинки перца. В каждую половинки накладываем уже готовую начинку с курицей.

 

Восьмой шаг.

Ставим на 30 минут в разогретую духовку на 180-200 градусов.

 

Последний шаг.

После 30 минут достаем противень и посыпаем каждый перец натертым сыром. Ставим еще на 10 минут – ждем, чтобы сыр расплавился и образовалась корочка.

 

Всем приятного!!!