500 гр. фарша (у меня свинина с говядиной)

100 гр. риса (желательно краснодарского, не пропаренного)

2 яйца

свежая капуста

свежая морковь

томат паста, сметана

любимые специи

примерное кол-во будет видно на фото

Приготовление:

рис отварить, морковь натереть на мелкой терке, капусту нарезать, как можно мельче, добавить фарш, яйца, посолить, поперчить

[720x480]

конечно, кто любит лук, то обязательно добавить, все перемешать

[720x480]

приготовить соус, для этого смешать томат.пасту и сметану, добавить соль и свои любимые специи

[720x480]

а дальше дело каждого, кто то формирует в форме тефтелек, кто то в форме котлеток и обжаривают первоначально, но у меня же все быстро, позтому процесс жарки я избегаю, формирую в виде тефтелек и отправляю в форму

[720x480]

заливаю приготовленным соусом и отправляю в духовку минут на 30

[720x480]

 вынуть готовое блюдо))))) и украсить зеленью

[720x480]

http://holomonova.mirtesen.ru/blog/43575961164/Moi...p;utm_medium=page_36&pad=1